ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
Агро
| Българка преди Ивановден: Скъпо ни е на пенсионерите, но си празнуваме. Има вино и ракия, но малко се употребява. Пържоли, хапки, но не обилно! | ||||||
| ||||||
"Малко олио, мая, сол, яйце и малко млекце“. Това са продуктите, с които пенсионираният агроном и бивш председател на земеделска кооперация Иванка Дакова прави всяка година обредната пита за Ивановден. Самият празник започва още предния ден с църковен ритуал за Йордановден, спасяването на кръста в реката и продължава на другия ден. "На другия ден вече е Ивановден, който честваме по случай Иван Кръстител. В негова чест и месим пита, която е украсена със символи и чакаме гости, които идват във всяка къща, където има имен ден“, разказва тя пред NOVA. Питата с изобразен върху нея кръст е задължителна на този ден. Колко би ни струвала тя? Брашното - около 2 лева, малко мляко за половината от тази сума, яйцето - 30 стотинки, поне 2 пъти по толкова за мая, олио, сол и без цената на труда и печенето питката излиза около 4 лева. Но към нея винаги има и нещо по-така. "Един ден е имен ден. Трябва да си почитаме деня. Има и вино, и ракия, но малко се употребява. Пържоли, хапки, но не обилно! Скъпо е. Особено за нас, пенсионерите, ни е доста скъпо, но си празнуваме имените и рождени дни“, посочва Дакова. Истината обаче е, че няма риск някой от гостите на Иванка на Ивановден да остане гладен, защото основното блюдо е цяла варена кокошка. Тя дори не се калкулира по цена. А в Крушовица наистина изглежда сложно да се пресметне колко гости ще дойдат, защото има обичай. "На имен ден не се кани! Кани се на рожден ден“, казва тя. Така на пръв поглед изглежда много трудно да се прецени колко храна и напитки да приготви домакина. Иванка обаче може да се ориентира по броя на гостите от предходна година. "Ивановден го почитам всяка година. На мен специално ми идват децата и от пенсионерския клуб най-малко 10 човека“, допълва Дакова. Те обикновено ѝ подаряват картини, защото тя ги харесва, икони на Богородица, Исус Христос или Свети Йоан Кръстител. Освен себе си има поне още две лични причини да не се скъпи в почерпката и да уважи празника, както трябва. "Кръстена съм на дядо ми. Иван се казва от Лиляче и на мен е кръстена внучката ми Йоана. Няма да празнуваме с нея, защото тя е на работа“, обясни жената. А специално в Крушовица за Ивановден има още един обичай, който дава възможност и на гостите, и на Ивановците да се поправят, ако нещо са пропуснали. "Ние честваме в нашето село имен ден два пъти в годината. Един път на 7 януари, което е по нов стил и след това на 20 се черпаваме пак по стар стил“, твърдят местните. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Дъждът ще премине в сняг в Русе
07:41 / 04.01.2025
По-скъп хляб от понеделник, ето къде
11:14 / 04.01.2025
Големи нововъведения в Боровец, но от следващия сезон
08:33 / 04.01.2025
Глория се показа въпреки слуховете и клюките
11:42 / 04.01.2025
Порязват фермери със субсидии
10:31 / 04.01.2025
Почина съпругът на Обри Плаза
19:33 / 04.01.2025
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@ruse24.bg
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: