©

Назми Маджар: Изнемогваме най-вече в намирането на работна ръка.

Семейната овцеферма, която е биологично сертифицирана и наброява към 600 овце, изпитва трудности именно с намирането на работници, тъй като и персоналът, който се грижи за животните вече е на възраст.

“Нямаме млади хора, макар че фермата е модернизирана. Всичко е механизирано - доене с инсталации, отглеждане с хранителни ленти, но пак няма хора. Това е главният проблем на животновъдството. Колкото и да се заплаща на работника, той вече не иска. При тази напреднала техника, никой не иска да работи на ръка. Всеки иска машините да работят, а работникът да контролират машините. Младежта не иска ръчен труд, иска да командва машините”, смята още той.

Фермерът успява да модернизира фермата си с проект по мярка 4.1 “Инвестиции в земеделски стопанства”, със субсидия от почти 1 млн. лева. Благодарение на европейските средства успява и да затвори цикъла.

“От началото и ние дояхме на ръка. Преди, например, за ден успявахме да издоим 100 л, а сега със същите животни стигаме 150-160 л. Само с това, че се дои с машини и до край. На ръка е непосилно, трудно е.

Иначе затвореният цикъл е начинът. Допреди 2 години, като нямахме не бяхме затворили производството, предлагахме млякото на мандрите. Цената беше много ниска. Не можехме да си посрещнем нуждите, а какво остава да мислим за инвестиции в нещо повече. Сега е по-добре. Предлагаме продуктите директно от фермата на крайния клиент. И ние клиентите ни са доволни, и ние сме доволни, най-вече, че няма посредници”, обяснява Назми Маджар.

Следващата стъпка е надграждане на стопанството.

“Искаме в преработката да вкараме нови машини. Трябва да има надграждане, да не се остане на това, което си направил. Не трябва да има застой. Трябва да се стремим да отиваме на по-високо ниво”, категоричен е фермерът.

Ферма Аваси е създадена преди осем години. Още тогава собствениците внасят 120 овце от една от най-млечните породи - Аваси от Испания. Избират я заради по-студения климат в района, тъй като животните са издръжливи на неблагоприятни метеорологични условия и лесно се климатизират.

Следете темата и на cap4us.agri.bg