Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
Агро
Собственик на ресторант: Хората преди имаха пари, сега времената са други
Автор: Екип Ruse24.bg 11:17 / 08.01.2024Коментари (9)567
©
Докато в престижните класации, елитните ресторанти се борят за висок рейтинг с различни гурме специалитети, все повече се засилва интересът на клиентите към малките заведения, чиято кухня се доближава до домашната. Въпреки предизвикателствата на времето, в Стара Загора един мъж успява да запази именно един такъв бизнес.

Кирил Атанасов посвещава целия си живот на ресторантьорството. Преминава през различни позиции - продавач, касиер, барман, сервитьор. Най-топли спомени пази от времето, в което управлява ресторантите на Автогарата и ЖП гарата.

"На Автогарата беше лудница. За два часа сме продавали над 200 супи. Евтини бяха цените тогава. Народни цени. Хората имаха и пари, а сега времената са други. Хората умаляха. Нямат възможности", разсъждава бай Кирчо пред Bulgaria On Air.

Преди близо 30 години отваря заведение. Най-предпочитана от клиентите му е скарата, но рецептата е семейна тайна между него, съпругата му Мария и дъщеря им Елена, които също работят в семейния ресторант.

"Има вече и някои други тайни, но са тънкости. Скара има ли, работа има. Няма ли скара, няма работа", споделя още Кирил.

И все пак, ако усетите, че вкусът на традиционните за българската кухня кюфте и кебапче е по-различен, бъдете сигурни, че Бай Кирчо е издал рецептата си.






Зареждане! Моля, изчакайте ...
Илиян Н С
До кога Тиквеницзи ще управляват България?
на 08.01.2024 г.
0
 
 
Ами за това имаха пари ! Зящото нямаше какво да купят! Всъщност Парите никога не са стигали! Но и това беше фактор! Иначе Кебапче - Истинско Кебапче струваше 18 ст. Горе долу толкова беше и Шкембе чорбата. Която по-скоро беше Гозба! Не чорба!
0
 
 
Със соцносталгици хич не ми се занимава!Продавал бил 200 супи на обед,ами на колко места можеше да се обядва по време на соца !?На две на кръст!Хората имали тогава пари,и колко пари имаха хората и ако господинът р имал от 200-те супи на обед,които е продавал,къде ги е харчил след като нищо нямаше,нищо свястно нямаше!Е,имал е връзки и сега реве за соца.Смешни хора!Да ревеш за сивото и мрачното!
0
 
 
Очакват на гладните и простите ,ама няма вече такива .
0
 
 
Хората сега имат още повече пари, но обслужването е кофти и за една чорба 5лв никой няма да даде. Освен това супа от остатъците, които не са изяде от вчера, вече никой не иска да яде.
Коментарите са на публикуващите ги. Ruse24.bg не носи отговорност за съдържанието им! Всички коментиращи са се съгласили с Правилата за публикуване на коментари.
ИЗПРАТИ НОВИНА
« Ноември 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Виж още:
Няма да ни се размине, НИМХ потвърди официално прогнозата
Няма да ни се размине, НИМХ потвърди официално прогнозата
10:42 / 27.11.2024
Премиерът Главчев свиква среща за организацията по границите след пълноправното приемане в Шенген
Премиерът Главчев свиква среща за организацията по границите след пълноправното приемане в Шенген
08:58 / 27.11.2024
Нов коледен хит, но не е на Марая Кери
Нов коледен хит, но не е на Марая Кери
16:56 / 27.11.2024
Световният феномен "Черен петък": История, митове и факти, които вероятно не знаете
Световният феномен "Черен петък": История, митове и факти, които вероятно не знаете
10:42 / 27.11.2024
Илхан Кючюк от Страсбург: Шенген става по-силен с пълноправното членство на България и Румъния
Илхан Кючюк от Страсбург: Шенген става по-силен с пълноправното членство на България и Румъния
09:12 / 27.11.2024
Слави Трифонов се завръща в bTV
Слави Трифонов се завръща в bTV
13:04 / 27.11.2024
Предстои промяна в големите търговски центрове
Предстои промяна в големите търговски центрове
12:00 / 27.11.2024
Актуални теми
Европейски избори 2024
Риск от чума по дребните преживни животни
51-ото Народно събрание
Зима 2024/2025 г.
Малолетни нападнаха служител в България мол
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Русе и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още
Гласувай »
Резултати »

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@ruse24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)
Договори избори 2024

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Русенци във facebook
RSS за новините
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: