Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Изследване: Консумацията на 2-4 яйца седмично е свързана с по-ниски нива на холестерол в кръвта
Автор: Екип Ruse24.bg 16:18 / 16.11.2024Коментари (0)561
©
Консумацията на яйца, които съдържат много холестерол и често са считани за вредни, може да има неочаквани ползи за здравето, според нови научни данни.

Изследователи анализират здравните показатели на 890 мъже и жени и установяват, че консумацията на 2-4 яйца седмично е свързана с по-ниски нива на холестерол в кръвта. Изследването е публикувано в списание Nutrients.

Резултатите показват, че сред 531 жени тези, които консумират повече яйца, демонстрират по-малко влошаване на краткосрочната и дългосрочната памет. При мъжете подобна връзка не е открита в същото проучване, но паралелен анализ на данни показва, че мъжете, консумиращи повече яйца, постигат по-добри резултати на когнитивните тестове, докато при жените такъв ефект не се наблюдава.

Авторите на проучването предполагат, че въпреки високото съдържание на холестерол, яйцата нямат вреден ефект и дори могат да подпомогнат когнитивните функции. В продължение на десетилетия яйцата и други храни, богати на холестерол, са били избягвани поради опасения за повишаване на нивата на холестерол в кръвта и риска от сърдечносъдови заболявания. Въпреки че този подход остава валиден за хора с определени състояния като диабет, новите доказателства подчертават по-съществената роля на наситените мазнини, захарта и натрия в развитието на атеросклероза, отколкото холестеролът в диетата.

Яйцата и ракообразните са изключение, тъй като съдържат минимални количества наситени мазнини, а яйцата, по-специално, са нискомаслени, богати на протеини и хранителни вещества. Те могат дори да намалят холестерола в организма и да забавят когнитивното влошаване. Тази характеристика може да обясни защо консумацията на яйца е свързана с по-добри резултати на когнитивните тестове при жените в последни проучвания, макар че са необходими допълнителни изследвания за потвърждаване на тези открития.

Яйцата са ценен източник на протеини, аминокиселини и холестерол, които вероятно допринасят за запазване на структурата и функцията на невроните в мозъка. Освен това те съдържат каротеноиди, свързани с подобряване на когнитивните способности, и холин, който служи като прекурсор на важен невротрансмитер. Проучвания показват, че по-високият прием на холин и повишените му плазмени концентрации са свързани с по-добри когнитивни показатели, пише Puls.bg. Макар да са необходими допълнителни изследвания за пълното разбиране на хранителните ползи от яйцата, новите данни подкрепят идеята, че храните с високо съдържание на холестерол не са непременно вредни за тялото или мозъка. 

Яйцата са хранителен продукт, който осигуряв висококачествени протеини, всички основни аминокиселини, полезни мазнини и множество витамини (A, B2, B12, D, E и K), минерали (желязо, фосфор, селен, цинк и йод) и антиоксиданти като лутеин и зеаксантин. Те подпомагат здравето на очите, мозъчната функция и костите, благодарение на съдържащите се лутеин, зеаксантин, холин и витамин D.

Високото съдържание на протеини в яйцата ги прави отлична храна за мускулен растеж и възстановяване, а поради ниското калорийно съдържание са подходящи за контрол на теглото. Жълтъкът е богат на мазнини, витамини, антиоксиданти и холестерол, който играе важна роля за хормоналния синтез и здравето на клетъчните мембрани, докато белтъкът осигурява чисти протеини с минимални калории и допринася за мускулния тонус.

Яйцата, приготвени по щадящ начин, запазват голяма част от хранителните си вещества и са универсален избор за здравословно хранене.






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Актуални теми
Димо Алексиев хванат пиян зад волана
Зима 2024/2025 г.
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
Референдум ще реши съдбата на паметника "Бузлуджа"
Автомобил се вряза в метростанция до столичен мол, има загинали
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Русе и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@ruse24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Статистика: