Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Опасен токсин има в ориза - как да го премахнем?
Автор: Екип Ruse24.bg 11:35 / 09.07.2024Коментари (0)1180
©
Оризът е една от най-непретенциозните, подлежащи на хиляди вариации и евтини храни в света. Присъства почти във всяка кухня и почти всеки може да го сготви... Или поне така си мислим. Оказва се, че неправилното му приготовление може да доведе до сериозен риск за здравето.

Защото оризът съдържа високи нива на арсеник - отровен химикал, който попада в него чрез индустриалните торове и пестицидите, които се задържат в земята, в която е гледан, в продължение на десетилетия.

Когато този химикал редовно попада в тялото, той може да доведе до редица здравословни проблеми като сърдечни болести, диабет, ракови заболявания, забавено развитие. Изследванията показват, че за премахването му от ориза е ключов начина, по който готвим зърнената култура.

Варенето му в по-голямо количество вода, която се изхвърля, след като се е сварил или накисването му във вода за едно денонощие преди готвенето му са най-сигурните начини за това да сме сигурни, че консумираме "безопасен" ориз, предава lifestyle.bg.

Ето и най-подходящият метод за готвене на ориз, който елиминира най-голямо количество арсеник от него според проф. Анди Меарг от Университета Куинс в Белфаст, който той споделя пред ВВС.

Измерваме желаното количество ориз. Накисваме го в повече вода за една нощ. След това изхвърляме водата и мием ориза, докато изтичащата вода не е напълно бистра. Отцеждаме и готвим ориза с вода в съотношение 1:5. Оставяме да къкри на слаб огън под похлупак за 10-15 минути без да отхлупваме. Разбъркваме ориза преди сервиране с вилица.






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Актуални теми
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Русе и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още
Гласувай »
Резултати »

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@ruse24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: