Денчо Бояджиев, кмет на Разград: "Това е седмото издание на Панаира на киселото мляко, който с всяка изминала година се радва на все по-голям интерес."

Над 35 майстори ще премерят сили в конкурс за приготвяне на домашно кисело мляко, както и деликатеси, в които то е съставка. За първи път свои рецепти ще представят гости от Румъния. Ще има и щафетно състезание по приготвяне на таратор. Участниците в него ще спринтират между няколко пункта, докато на последния се съберат всички необходими продукти за студената лятна супа. Журито ще отчита не само времето, но и вкусовите качества на крайния продукт. 50 майстори ще обучават над 130 деца на готварство, а накрая младите кулинари ще представят работата си на отделна изложба. Панаирът ще продължи 3 дни и ще завърши на 26 юли.

Източник: РТВЦ - Русе