ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Продуктите, които не трябва да мием преди готвене | ||||||
| ||||||
Яйцата Много хора измиват старателно яйцата си преди пържене или варене, вярвайки, че по този начин намаляват риска от заразяване със салмонела. Уви, експериментите показаха, че нещата стоят точно обратното. Черупката на яйцата е пореста (иначе пилетата не биха могли да приемат кислород), а при измиване с вода и особено при търкане бактериите просто проникват в черупката, което не намалява, а увеличава риска от инфекция. Месото Миенето на месо не е толкова популярно, но все пак някои хора смятат, че е необходимо да изплакнат парче месо под чешмата, преди да го приготвят. Самата процедура не е вредна или опасна, но повечето хора не се замислят за факта, че при миене върху различни кухненски повърхности попадат микропръски. Тогава микрокапките могат да превърнат кухнята в място за размножаване на бактерии. Докато последващото варене, печене или пържене убива микробите. Така че спестявайте си плакненето. Гъбите Когато се измият, 99% от гъбите губят по-голямата част от вкуса си. Работата е там, че гъбата е в състояние да абсорбира вода три до четири пъти повече от първоначалното си тегло. При по-нататъшно готвене тази вода ще се изпари или ще изври, а с нея и яркият, наситен вкус на гъби. Всъщност гъбите ще се превърнат в безвкусна субстанция, каквато едва ли сте искали? Рибата Ако планирате да печете риба с люспи, разбира се, струва си да я изплакнете внимателно, но само ако даден вид риба е покрит със слой слуз върху люспите. Ако чистите рибата и ще готвите само филето, няма смисъл да миете. Както при месото, всички болестотворни бактерии в рибата ще бъдат унищожени по време на топлинна обработка. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Регистрираха земетресение в България
11:07 / 26.11.2024
Първата жена на Димо Алексиев го зарязала заради алкохола
11:40 / 25.11.2024
Шуробаджанащина в "Пееш или лъжеш", зрителите бесни
08:49 / 25.11.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@ruse24.bg
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: