Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Той е рекордьор по състав на полезни хранителни вещества сред останалите зърнени храни
Автор: Цвети Христова 12:22 / 05.02.2024Коментари (0)24342
©
Познат най-вече като основна съставка на известната салата табуле. Тя се приготвя с булгур, домати, лук и пресни подправки. Sofia24.bg ще ви разкаже за булгурът, който е известен на човечеството отпреди 4000 години. Това е една от най-лесните за приготвяне зърнени култури. Представлява бланширани, изсушени и натрошени зърна пшеница. Цветът на булгура е по-светъл или по-тъмен, в зависимост от сорта му.

Булгурът се готви много по-бързо от останалите разновидности на пшеницата и е и най-евтиният вид. Приготвянето му трае не повече от 15 минути. Консумацията на булгур се препоръчва и при диета, в която е забранен хлябът и оризът.

Булгурът съдържа 76% въглехидрати, 18% фибри, около 13% протеини и съвсем малко мазнини. Калориите в 100 грама са 345.

В състава му влиза значително количество целулоза и аминокиселини, както и калций, желязо, фосфор, магнезий, калий, селен. Съдържа също така витамин А, C, D и Е, както и от група B - B2, B3, B6 и B9 (фолиева киселина). Булгурът е рекордьор по състав на полезни хранителни вещества сред останалите зърнени храни.

Ниското съдържание на мазнини и липсата на холестерол в състава му, го правят препоръчителен при сърдечносъдови заболявания. Целулозата пречиства тялото от токсините и мастните натрупвания.

Аминокиселините му участват в изработването на колаген. Фосфорът помага за добрата работа на мозъка.

Витамините от групата В отговарят за нормалното функциониране на нервната система. Консумацията му понижава кръвното налягане. Фибрите улесняват храносмилането. Подсилва също така и имунитета. Богат е на аминокиселината лизин, която оказва противовирусно действие. Съхранява се в буркан с херметическо затваряне, на сухо, тъмно и хладно място.






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Актуални теми
Зима 2024/2025 г.
Коледно-новогодишни празници 2024/2025
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
51-ото Народно събрание
Риск от чума по дребните преживни животни
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Русе и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още
Гласувай »
Резултати »

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@ruse24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: