ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Учени: Подбирайте внимателно солта! Може да влияе негативно на метаболизма, щитовидната жлеза и растежа на костите | ||||||
| ||||||
Без сол не можем, защото тялото ни се нуждае от нея, за да контролира електролитния баланс. Натрият в нея е ключов както за хидратацията, така и за клетъчната функция. Но за да получим тези важни ползи с минимум вреди, е добре да изберем най-полезната алтернатива. А ето и между кои имаме избор: Йодирана сол Тя е най-често употребяваната - готварска сол, обогатена с важния най-вече за функцията на щитовидната жлеза йод. Добива се от подземни находища, след което се обработва, рафинира и смила до фина текстура. А добавеният йод по никакъв начин не влияе на вкусовите й качества. Морска сол Тя обикновено не е йодирана и преминава през по-малко обработка от трапезната, поради което запазва и по-голямо количество минерали. Хималайска (розова) сол Също е по-малко обработена, а наситеността на цвета й се определя от количеството железен оксид, което съдържа и може да варира. В повечето случаи не е допълнително йодирана, но, за разлика от трапезната, съдържа повече калций, желязо, магнезий и други минерали. Тяхното количество обаче е много малко, за да може да разчитаме на нея за задоволяване на дневните нужди на организма, пише Lifestyle.bg. Кашерна сол Тя е с ниско съдържание на йод и натрий и с по-едра структура от трапезната. Използва се по-рядко, но е подходяща алтернативна на тази, която сме свикнали да използваме най-често в кухнята. Коя е най-полезната сол На този въпрос е трудно да се отговори еднозначно, но учените се обединяват около мнението, че е по-добре да избираме йодирана сол, за да си набавяме този важен елемент. Той стимулира както метаболизма, така и производството на хормони от щитовидната жлеза, а и е важен за растежа на костите, особено при децата. Като изключим йода, всички видове сол са със сходни вкусови характеристики, но с по-различна структура, затова на първо място трябва да изберем подходящия за нас спрямо личните си предпочитания. И да не забравяме, че ползите са в малките количества, защото с големите идват и вредите. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Преслава с голямо признание
09:16 / 19.11.2024
Ергенка - бизнесменка с 6 фирми
16:12 / 20.11.2024
Какво ви чака тази седмица според датата на раждане
08:52 / 19.11.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@ruse24.bg
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: