
ЗАРЕЖДАНЕ...
Учени предупреждават, че никовъглехидратните диети могат да спомогнат появата на рак | ||||||
| ||||||
Изследователи от Канада проучват как нисковъглехидратните диети могат да повлияят на бактериите, свързани с колоректалния рак. Учените са изследвали наличието на различни бактерии при нисковъглехидратни, нормални и западни диети. Резултатите от изследването показват, че при нисковъглехидратен режим нараства числото на Escherichia coli. Това на свой ред увеличава развитието на полипи, а някои полипи имат потенциала да се развият в колоректален рак. Колоректалният рак, който се появява в дебелото черво и ректума, е едно от най-често диагностицираните ракови заболявания. Този рак се среща при един от 24 мъже и една от 26 жени. Последните данни показват, че случаите на колоректален рак при възрастните между 30 и 34 години са се увеличили със 71%, а при възрастните между 35 и 39 години този брой е нараснал с 58% от 1999 г. до 2020 г. Макар че няма как да се гарантира предотвратяването на колоректален рак, има начини, по които рискът може да се намали. Някои от тях включват: – Спиране на тютюнопушенето; – Ограничаване приема на алкохол; – Хранене с високо съдържание на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни; – Ограничаване на преработените храни и червеното месо. Настоящото проучване цели да установи дали има връзка между определени видове хранителен режим в комбинация с определени видове бактерии. Учените се фокусират върху три вида бактерии: Bacteroides fragilis, Helicobacter hepaticus и E. coli. Изследването сравнява диети с ниско съдържание на въглехидрати и фибри, нормални диети и диети от западен тип, характеризиращи се с високо съдържание на мазнини и захар. Резултатите показват, че само комбинацията от диета с ниско съдържание на въглехидрати и наличието на E. coli е свързана с повишен риск от развитие на колоректален рак. Установено е увеличено образуване на полипи и тумори, както и наличие на увреждания на ДНК и други маркери, свързани с онкологичните процеси. Една от възможните причини за тези негативни ефекти е изтъняването на защитния слой слуз в дебелото черво при този тип диета, което улеснява достъпа на бактерии като E. coli до клетките на червата. Това позволява на колибактина – генотоксин, произвеждан от тези бактерии – да уврежда ДНК-то. Освен това се наблюдават признаци на ускорено стареене на клетките, което допълнително увеличава вероятността от развитие на рак. В допълнение, при този хранителен режим са отчетени понижени нива на регулация на чревното здраве и засилени възпалителни процеси, създавайки среда, благоприятстваща развитието на колоректален рак. Добавянето на фибри към диетата значително намалява образуването на тумори и спомага за контролиране на възпалителните процеси, уточняват изследователите. Те акцентират върху ролята на разтворимите фибри, като инулин, пектин и бета-глюкан, които се съдържат в зърнените храни, плодовете и зеленчуците, пише Puls.bg. Тези вещества ферментират от чревните бактерии, образувайки късоверижни мастни киселини, които укрепват чревната бариера и поддържат здравето на храносмилателната система. |
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@ruse24.bg