Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Води до пристрастяване, има и сентенция за нея "дозата прави отровата"
Автор: Екип Ruse24.bg 08:32 / 15.11.2023Коментари (0)395
©
Откакто се е появил, човекът търси сладкия вкус. Отрано е свързвал удоволствието от него и прилива на енергия, което е давало сладкото. Набавял си го e чрез меда, докато производството на захар не се e разпространило извън Индия и Китай. В средновековието захарта се e възприемала за символ на богатство и висок статус. Днес вече не е лукс, а евтино изкушение. Можем да я намерим навсякъде около нас и във всякакви хранителни продукти - сладкиши, напитки, сосове, супи, млечни и зърнени храни. Списъкът е огромен, което е и част от проблема, с нея лесно може да се прекали. Неприятното е, че създава и зависимост – заради удоволствието, което изпитваме от вкуса. Човешкият организъм обаче не се нуждае от такива количества захар, а свръхконсумацията ѝ крие много рискове за здравето, пише puls.bg.

Dosis facit venenum - дозата прави отровата

Нека направя разграничение между безопасно и вредно количество захар, като най-близкото до универсален ключ са препоръките на Световната здравна организация, според които консумацията на захар не трябва да превишава 10% от дневния калориен прием. Тоест, ако консумираш 2000 калории на ден, можеш да си позволиш до 50 г захар. Тази препоръка се базира на широк кръг доказателства и анализи, които свързват високата консумация на захар с появата на редица нарушения в организми, водещи до затлъстяване, диабет тип 2, сърдечносъдови заболявания,рак, чернодробни проблеми, кариеси и др. 

Захарта в ежедневието ни

Захарта е евтина суровина и често се използва, за да подобри вкуса на даден продукт. Можеш ли да предположиш, че захар се добавя и в нетрайни колбаси и други обработени меса, за да бъдат вкусни и се ядат. Захарта е най-често използваният консервант на пазара.

Напитки, хляб, всички fast food продукти, йогурт, млечни продукти, нискомаслени продукти, списъкът на съдържащите я продукти е дълъг и обширен. Почти във всяка храна или напитка има добавена захар. При съдържание на захар в храната или напитката тя става по-приятна за консумиране и дори пристрастяваща...

Как да се справиш със зависимостта към захарта?

Когато усетиш, че мозъкът ти автоматично реагира с "искам захар", трябва да имаш силата да се възспреш. Не позволявай на навика да диктува желанията ти. С малко воля и дисциплина, този навик може да бъде преодолян и заменен със здравословен. Понякога, въпреки че са най-ефективни, волята и дисциплината не са достатъчни, затова е добре да познаваме и алтернативи на захарта. 

От личен опит, а и от наблюдения, съм забелязал, че има 2 основни тригера за силното желание за сладко – физически и психичнил

Физическите включват глада за сладко след тренировка, тъй като мозъкът ни заблуждава, че заслужаваме награда. Също така, когато мързелуваме и не правим нищо, мозъкът подвеждащо ни кара да се чувстваме гладни. 

Психичните тригери се проявяват при висок и внезапен стрес, силни емоции като тъга, депресия, ниско самочувствие. За да заменим захарта понякога е нужно първо да минимализираме тези тригери. Например при тъга да се направи разходка навън, а гневът да се използва за спортни постижения. Стресът може да се контролира, като си правиш малки 5 минутни почивки, когато имаш нужда. В краен случай, нуждата от сладко, може да се замени със здравословни въглехидрати – свежият плод винаги е за предпочитане, но може да се хапне нещо с ориз. 

Подсладители?

Ако нищо от това не е помогнало и нуждата от сладко остава, може да се използва продукт с подсладител. Има три основни вида подсладители, използвани в диетични храни и напитки - аспартам, ацесулфам-К и сукралоза. До този момент редица задълбочени изследвания са категорични, че вреда от подсладителите няма. В интернет пространството често се споделят мнения, че подсладителите са причина за различни здравословни проблеми, но все още липсват научни доказателства. Количеството на подсладителя е далеч по-малко от това на захарта за получаване на дадена сладост. Разбира се и с подсладителите не бива да се прекалява и трябва да си знаеш, че ако търсиш сладкото сутрин, обед и вечер по-скоро има някакъв друг проблем.






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Актуални теми
Зима 2024/2025 г.
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
51-ото Народно събрание
Риск от чума по дребните преживни животни
Отношенията София-Скопие
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Русе и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@ruse24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Статистика: