ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Във форма през лятото: Най-добрите заместители на хляба | ||||||
| ||||||
Ако говорим за бял хляб и сладкиши, то те могат да бъдат заменени с продукти от ръжено или пълнозърнесто брашно. Първите варианти са най-нискокалорични, богати са на аминокиселини и полиненаситени мазнини. Вторите са пълни с фибри, антиоксиданти и сложни въглехидрати. Други варианти са хляб без мая, с трици, диетичен хляб. Не трябва да съдържат брашно, нишесте, захар или каквито и да било изкуствени добавки. През пролетта тялото ви не се нуждае от толкова много, за да се чувства сито.Слънчевата енергия намалява апетита ви и сте готови да се насладите на прости и леки ястия. Затова ето с какво да замените хляба. 1. Нахут Сварявате чаша нахут, заливате го със смес от 250 мл вода и едно яйце, след което смилате всичко старателно в блендер. Добавяте сол и нарязан копър към сместа, слагате всичко върху тава за печене на тънък слой и печете до златисто кафяво. Когато питката се охлади, я нарязвате на парчета. И децата, и възрастните ще харесат тези хлебчета, особено ако им добавите интересни плънки. 2. Ориз Оризът вместо хляб е добра алтернатива в здравословното хранене. Добър пример са стройните и стегнати японци, които ядат ориза с килограми. Олекотете своето меню, като замените хляба с ориз, само гледайте да не е рафиниран. Нерафинираните зърна все още имат твърда обвивка и съдържат микроелементи и фибри. Много диетолози подкрепят кафявия ориз. Разбира се, ще трябва да го готвите два пъти по-дълго, а и ще стане малко твърд, и ще има по-кратък срок на годност. Всички тези недостатъци обаче оправдават значителното количество полезни свойства. За да сготвите правилно ориза, накиснете чаша зърна за една нощ, на сутринта изсипете набъбналите зърна във вряща вода и ги варете 30-35 минути. Увийте тенджерата в кърпа, изчакайте още 10 минути и сипете в ориза топъл зехтин. Добавете резенчета ябълка и круша, лимонов сок и мед към купа така сготвен ориз и ще имате здравословна, засищаща закуска. 3. Паприка (камба) Срежете този зеленчук на две, сложете между половинките резени пържен патладжан и пресен домат, резен сирене и спанак - и имате чудесен, здравословен сандвич. 4. Патладжан Нарежете голям патладжан на дебели филийки, запържете ги от двете страни и между тях поставете плънка от сирене, резени домати и настъргани моркови. Дори и най-придирчивите "здравослови“ ще одобрят подобни кулинарни идеи! 5. Сандвичи Ако някой от вашите близки е на диета, това не означава, че трябва да се откажете от сандвичите. Просто намерете заместител на хляба, съветва actualno.com. Най-простият вариант е маруля или друг вид листна салата. Настържете 200 г произволно сирене, добавете към него връзка наситнен магданоз, подправете с 2 с. л. сметана, сол и черен пипер. Поставете плънката върху листа от маруля и навийте всичко на руло. 6. Кюфтета Да, хлябът прави котлетите сочни и меки, но за целта може да се използват други, по-здравословни съставки. Най-простата идея е настъргани сурови картофи за месни котлети, или варени картофи - за рибни котлети. Настърганите тиквички или зеле също ще придадат на котлетите пухкавост и сочност. За сериозно засищане може да изберете ориз, елда, ечемичен булгур и дори овесени трици. Например, пуешките кюфтета са вкусно диетично ястие за вашето сезонно леко меню. Смесвате 500 г пуешка кайма с настърган лук, 3 скилидки чесън, 2 с. л. овесени ядки, сол и черен пипер. Разбивате каймата старателно с ръце, за да се насити с кислород и да стане по-мека. След това оформяте кюфтета и ги запържвате до златисто-кафяво. Сервирате с домати, краставици и изцедено кисело мляко! |
| Още по темата: | общо новини по темата: 1021 | ||||||||||||
| |||||||||||||
| предишна страница [ 1/171 ] следващата страница | |||||||||||||
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Проф. д-р Руска Станчева: И сред правописните грешки има някаква мода
09:00 / 01.11.2024
Забраните на Архангелова задушница
10:45 / 01.11.2024
Внезапно почина DJ VESSELIN
11:46 / 01.11.2024
Земетресение в България
16:34 / 01.11.2024
Газът поскъпва с близо 8% през ноември
17:45 / 01.11.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@ruse24.bg
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: