ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Русе
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Зелето - новата суперхрана | ||||||
| ||||||
Зелето е много богато на хранителни вещества. Съдържа фибри, половината от дневната нужда от витамин К, една трета от необходимостта от витамин С и 10 процента от дневната нужда от фолат. Този листен зеленчук също съдържа следи от манган, витамин В6, калций, калий, витамин А, желязо и рибофлавин. Зелето принадлежи към семейството на броколите и карфиола. Всички те съдържат съединения, които се борят с рака и имат силата да контролират възпалението и да намалят риска от сърдечни проблеми. И за разлика от някои други храни, които имат репутация на суперхрана, като авокадото или боровинките, зелето е много по-бюджетно. Според ChefIQ зелето понякога им лоша репутация, главно защото може да издаде неприятна миризма на сяра, когато е преварено. "Въпреки това, когато са приготвени правилно, тези зеленчуци могат да добавят богатство към вашите ястия“, отбелязват те. Освен че намалява възпалението, зелето съдържа и полезни за сърцето антоцианини, които принадлежат към семейството на флавоноидите. Проучване от 2013 г., публикувано в списанието Circulation, включващо 93 600 жени, установи, че тези с по-висок прием на храни, богати на антоцианини, имат по-нисък риск от инфаркт. Освен това фибрите помагат за намаляване на лошия холестерол. Все пак трябва да се отбележи, че консумацията на големи количества кръстоцветни зеленчуци може да причини подуване на корема поради високото им съдържание на фибри, пише actualno.com. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@ruse24.bg
©2008 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Ruse24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Ruse24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Ruse24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: