Най-много са бракуваните кайма и месни заготовки - близо 29 кг. Открити са също халва и маргарин с изтекъл срок на годност, показва справка от РВМС и РИОКОЗ след края на едноседмичната проверка в 65 детските градини, ясли и кухни-майка за приготвяне на храна в Силистренско.

Навсякъде месните продукти са били без документ за произход. В различни обекти е установено неправилно съхраняване на малотрайни колбаси и складиране накуп на месо, риба и зеленчуци. Отбелязани са пропуски в дневниците за входящ контрол на храните. Сред констатациите също са счупени кранове на чешми, повредени подови настилки, нащърбена посуда, липса на мрежи по прозорците.

Съставени са 20 предписания и два акта. Бракуваното месо ще бъде унищожено в екарисаж.

Източник: Дарик