©

В книгата проф. Тодоров споделя многогодишния си опит и резултатите от своите проучвания върху процесите на самоопрашване (инбриндинг) на лозата, въз основа на които създава нов метод за генетично подобряване на сортовете така, че те да отговарят на потребностите на съвременния пазар на биологичното земеделие. По своя уникален "Метод за създаване на нови сортове лози чрез инбриндинг" проф. Тодоров селекционира забележителните по качествата си експортни десертни сортове Велика, Сияна, Тангра и др. Той създава и изключително устойчиви на студ и на типичните за лозата болести винени "кандидат сортове", които са екологични аналози на известните Пино шардоне и Каберне совиньон.

Роден през 1934 г. в с. Ряхово, Русенско, проф. Тодоров завършва висше агрономическо образование София, става доктор на селскостопанските науки през 1983 г. и е професор в Русенския университет от 1999 г. Специализирал е във Франция по селекция на лозата, създал е и е внедрил 13 десертни сортове лози у нас и в чужбина. Има признанието на един от най-добрите селекционери на лозата в повечето европейски страни с развито лозарство, в САЩ и Мароко. Редовен участник в световния форум по лозата в Монтпелие, Франция, проф. Тодоров е носител на много национални и международни награди - Световната организация за лозата и виното (O.I.V.) го отличава през 1988 г. за книгата „Сорт Болгар в селекцията на лозата". Съюзът на учените в България му присъжда Почетния знак за постижения през 1989 г., Министерството на земеделието и горите и Националната фондация „Т. Рачински" го удостояват със званието „Селекционер на 2000-та година", а Селскостопанската академия му присъжда Почетния знак „акад. Дончо Костов" през 2008 г. за принос в българската земеделска наука.

Презентацията на книгата се съпровожда от изложба на негови сортове и дегустация на негови селекции десертни грозда.